擇菜洗菜、煎炒烹炸，

鍋碗瓢盆在廚房叮當作響，

一日三餐就在廚房協奏曲中開始。

廚房，

制造美味，貯藏幸福。

一家人在廚房里時間的投入，

通常代表著他們對這個家的投入。

生活，

從來不會被空間所限制。

幾十平米的空間，

亦能擁有一套美觀舒適的櫥柜。

日常根據廚房的不同功能，

會把櫥柜分為4大分區。

烹飪區、洗滌區、儲物區、準備區。

儲物區，

是儲備食品和餐具的地方，需配置吊柜、抽屜、拉籃等，各種物品集中儲藏收納，保證廚房的干凈整潔。

準備區

要完成烹飪前切菜、備料等準備工作，在墻壁或臺面上可以放置常用工具，方便拿取使用。

洗滌區，

用來洗菜、洗碗、洗餐具，需配置水槽、龍頭、水槽下柜、垃圾桶等，不可作為食品儲藏使用。

烹飪區，

用于烹飪、烘烤物品的工作區，需配置爐灶、鍋具、烤箱或電磁爐等烹飪用具。

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壹

布局規劃

一字型布局

適合小戶型、面積較小或狹長的廚房，

所有的操作都在一條直線上完成，

長度適合的情況下，

并不會影響做飯的效率。

L型布局

櫥柜以墻角為原點，

雙向展開L型，

圍合式功能區空間利用率高，

更加方便收納儲物。

U型布局

布局較大而呈方型的廚房，

在可放置更多的廚電的同時，

留出足夠的中間區域方便行動，

最大限度容納更多人共同備餐。

雙線型布局

適合廚房寬度夠大的戶型，

縮短各個工作區間的直線距離，

空間利用率高，且便于行走，

適合多人共同備餐。

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貳

設計尺寸

高度高度決定舒適度！

櫥柜高度需根據人體生理結構來設計，

高度是減少疲勞和便捷操作的重要因素。

舒適的櫥柜高度＝身高/2＋5~10 (cm)

吊柜與工作臺的尺寸

考慮到充分的操作及收納空間，

工作臺進深以60cm左右為佳，

吊柜進深以30-45之間較為適宜。

底部應預留10cmx10cm的空間，

避免在使用中的碰撞會有磕碰的情況產生。

吊柜的高度取決于物品的便捷性，

通常高度會設置在150-160cm左右，

其中工作臺面與吊柜底距離需50～60cm。

吸油煙機高度

為充分提高吸油煙機的功效，

其懸掛位置應距地柜52cm~62cm（不含臺面）。

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以上內容依據下廚時的舒適度，

僅為大家在做廚房時參考。

市場上很多定制櫥柜，

如想要更理想的廚房，

必須根據個人身高及使用習慣來設計！

編輯：中國衣柜網-初次